盐城中秋节吃什么南京中秋节的传统习俗

2025-11-01 14:32 民俗文化

盐城中秋节吃什么？盐城中秋节的传统小吃是什么？中秋节自古便有祭月、赏月、吃月饼、玩花灯、赏桂花、饮桂花酒等民俗，流传至今，经久不息。到后来人们逐渐把赏月与月饼结合在一起。那么盐城中秋节的传统小吃是什么？　　盐城中秋节吃什么　　中秋涨饼敬月和全家中秋团圆。涨饼敬月是每年中秋晚，家家做饼，最后还需做只大大会的团圆饼。敬月时，这团圆饼是主要礼品之一，而月饼也是少不了的，除此还有鸡头（水生莲藕鸡头）、莲藕、菱角、花生、毛豆、水果等，点上香火蜡烛，燃点黄圆请纸，请月爷爷来人间品尝丰收成果。这以后，全家人团圆一桌共敬晚。　　敬月亮，做饼。中秋风俗也有很多：敬月亮，做饼，放烟火、烧香等。中秋节这天，盐城人有吃老鸭汤就饼的习惯，一般是小碎米饼(俗称米饭饼)、小麦面饼、芝麻糖饼等。在盐城，中秋节前后还有已定亲但尚未婚娶的女婿给准岳父母家送礼的习俗，叫追节。礼物中两只鸭子是必不可少的，如果岳父岳母家全部收了鸭子就说明今年还不同意把女儿嫁出去，如果回一只就表示同意今年把女儿嫁出去了。　　吃桂花鸭。南京人中秋必吃金陵名菜桂花鸭。桂花鸭于桂子飘香之时应市，肥而不腻，味美可口。酒后则必食一小糖芋头，浇以桂浆，美不待言。桂浆，取名自屈原《楚辞少司命》援北方闭兮酌桂浆，又名糖桂花，中秋前后采摘，用糖及酸梅腌制而成。江南妇女手巧，把诗中的咏物变为桌上佳肴。南京人将合家赏月称庆团圆，团坐聚饮叫圆月，出游街市称走月。

盐城中秋节吃什么 南京中秋节的传统习俗

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