青岛立秋吃面条还是饺子立秋时节讲究什么

2025-10-18 15:21 民俗文化

立秋是中国节气之一，为秋季的第一个节气，代表一年最炎热的时刻已经过去，温度也会慢慢降低，但这个时节还是会比较热，所以很多地方都有在这一天吃西瓜，吃秋桃的习俗，也有贴秋膘滋补身体的说法。那么青岛立秋吃面条还是饺子？立秋时节讲究什么？　　青岛立秋吃面条还是饺子　　在山东，立秋有包饺子的风俗，老百姓都称之为咬秋。立秋当天，年纪稍大的人会在堂屋正中，供一只盛满五谷杂粮的碗，上面插上三炷香，祈求立秋过后五谷丰登。　　而大多数人家会在立秋时刻过后，剁肉馅包饺子，全家人围在一起咬秋。老人们喜欢把五谷杂粮分别弄一点包成饺子，第一个咬到哪种粮食，就预示这种粮食丰收有望。　　立秋时节讲究什么　　调理脾胃　　实际上立秋后很长一段时间，气温还是较高的，空气湿度也较大。再经过苦夏的煎熬，很多人脾胃往往很虚，在这样的气候条件下，调理脾胃应该侧重于清热、利湿、健脾，以使体内的湿热之邪从小便排出，促进脾胃功能的恢复。　　脾虚的人常常食欲不振、肢体倦怠、面色萎黄，秋天不妨适度吃点健康和胃的食物，以促进脾胃功能的恢复，如芡实、山药等。　　经过一个夏天后，人们的身体消耗很大，特别是一些老年人，大多脾胃虚寒。因此，在选择食物时，不宜过于寒凉，如西瓜、梨、黄瓜等，要少吃。　　心理调适　　立秋了，意味着秋天的开始。立秋后虽然闷热的暑气依然存在，但人们一早一晚的感觉好多了。尤其是昨晚的一场细雨更是给人们带来了秋的凉意，俗话说一场秋雨一场寒。　　的确昼夜温差的展开，会使人体新陈代谢和生理机能都受到抑制，导致机体功能紊乱，进而使情绪低落，注意力难以集中，甚至还会出现心里烦躁、多梦、失眠等一系列症状，即人们通常所说的低温抑郁症。　　宜祛暑滋阴　　立秋之后，昼夜温差加大，在饮食上应坚持祛暑清热，多食用一些滋阴润肺的食物。医学专家认为，秋季燥气上升，易伤津液。　　因此，在饮食上应以滋阴润肺为宜，可适当食用芝麻、糯米、粳米、蜂蜜、枇杷、菠萝、乳品等柔润食物，以益胃生津。另外，多吃豆类等食物，少吃油腻厚味之物。

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