标题：极具民族特色 极具代表性的辽菜名菜有哪些 内容： 在布依族文化中，布依戏的产生历史虽然不长，但是却给当地文化带来更多的精彩。 其类型有两种：一种是根据民间故事改编的；一种是根据汉族故事或说唱改编，充分体现了社会生活状况。 那么，下面一起来看看极具民族特色的布依族地戏吧。 布依族地戏是一种以面具装扮人物，以歌唱来“演故事”为主要形式而夹杂某些戏剧身段和舞蹈动作的民间艺术，属傩戏类。 主要流传在贵州中部及西部与汉族杂居地区，尤以贵阳市郊区和安顺一带最盛行，多在春节期间演出。 因在平地演唱，不需要搭戏台，因而得名。 相传明洪武年间“调北征南”时开始传入布依族地区，是产生较早和流传较广的一个剧种。 演出时，演员根据扮演角色，头戴各种不同面具，身穿各种不同服装，手持刀斧等兵器道具，随着锣鼓、笛子、二胡、月琴等乐器伴奏声进行表演。 多用汉语演唱，也有用布依语演唱的，唱词一般为七字一句，多用一唱众和形式。 唱腔激扬高亢，动作粗犷活泼，气氛十分热烈。 传统剧目有《杨家将》、《精忠传》、《薛仁贵征东》、《三国演义》等歌颂历代忠君爱国英雄人物，多从汉族戏剧移植，但又不完全相同，经多年演变，内容、唱词、唱腔、服装、道具等都带有布依族传统文化和民族风情的特色，故为群众所喜爱。 地戏是世界上最古老的戏剧之一，被誉为戏剧艺术的“活化石”，主要流行于贵州汉（屯堡人）、布依、仡佬、苗等民族中，被列入了首批中国非物质文化遗产。 花溪地戏主要分布在该区中部和西部，演出队伍大多为布依族民间艺人组成，其中以大寨地戏队最具代表性。 其演唱用当地方言，形式憨直拙朴、粗犷自然。 歌颂保家卫国、英勇善战的英雄主义精神，传统剧目包括隋唐薛仁贵征东、宋朝杨家将、岳飞传等。 花溪民间地戏文化具有悠久历史，丰厚的底蕴，传承几百年来成为当地布依族同胞劳动之余喜爱的娱乐活动。 起源花溪地戏源于古代的“扮傩”。 “扮傩”是为逐疫鬼，迎神灵，保平安的祭祀仪式。 地戏是传入花溪地区最早的戏种之一，据道光二十六年（1846年）贺长龄编修的《贵阳府志》载：“土人、贵筑、广顺、贵定皆有之，岁首迎山魈，逐村屯为傩，击鼓以唱神歌，所到之家，皆饮食之。 ”花溪地区的地戏，至今仍有上述的习俗。 如唱戏的时间均在正月初开场，演出前要燃香点烛，举行祭祀活动和开财门仪式。 发展现状花溪区的地戏共有18拨，他们是以下18个村寨的地戏队：花溪大寨、燕楼的思惹、槐州、燕楼村、谷蒙（燕楼村有两泼）、党武的当阳、葵林村、新寨、下坝、湖潮的新民、杨梅、寅贡、车田、芦官、汪官、元方和麦坪的杉木二村。 这些地戏队所演出的剧目都是《薛仁贵征东》、《杨家将》、《罗通扫白》、《三国演义》、《岳飞传》等历史故事剧。 这种表演场合方便人们观看。 演者均戴面具，服饰简单，以鼓击节而歌，一人领唱，众人合之，不用任何器伴奏，其风貌近是阳腔。 在花溪区的地戏中，最有影响力的是大寨地戏队，除天时地利用职权外，他们的演出技巧高于其他戏班，湖潮新民、党武下坝和燕楼思惹三地戏队次之，其他队则各有所长，他们的演出同样受当地人的欢迎。 花溪区的地红演唱不用乐器伴奏，只要用一面大鼓和一只铜锣打节奏即可。 极具代表性的辽菜名菜有哪些小鸡炖蘑菇小鸡炖蘑菇是一道家喻户晓的东北名菜，09年的春晚还被赵本山带到了他的小品里。 此菜营养丰富，可温中补气强五脏，同时还能降低血脂、血糖、血压，有化痰理气，保肝，消水肿的作用。 您要是还没吃过那可真是一大遗憾。 快点动手吧，和我一起享用这人间美味！ 小公鸡配上榛蘑或是茶树菇是现在比较多见的吃法。 我用的是鸡翅根和红蘑一样营养，美味！ 鲶鱼炖茄子鲶鱼炖茄子这是东北炖菜里很有名气的一道菜肴，俗语说：“鲶鱼炖茄子，撑死老爷子”，由此可见这道菜之美味。 用新鲜的鲶鱼和茄子一块炖制，鱼和茄子混在一起，使鲶鱼肥而不腻，茄子鲜香味浓，荤素相得益彰。 茄子粘了鲶鱼的香，鲶鱼有了茄子的味。 各取所需，味道醇厚。 兰花熊掌由熊掌与虾茸油菜心烹制而成，熊掌金红油润，汁浓味醇，酥烂鲜香，油菜心酿入虾茸呈兰花状，布于熊掌外围，滋味清淡，形色素雅，全菜荤素兼备，有滋补脾肾之效。 凤腿鲜鲍由鲍鱼与鸡小腿爆制而成。 鲍鱼鲜嫩滑韧，色泽乳白，鸡小腿烂香微甜，红润光亮呈放射状摆列鲍鱼四周，全菜造型别致，红白相映，营养丰富，有利肝明目消炎之功效。 红梅鱼肚将虾茸制丸煎后压饼，爆成红色居盘中，另将鱼肚酿入虾茸蒸熟，环于外，全菜色泽艳美，红白相映，咸甜交融，清淡鲜嫩。 游龙戏凤由刺参笋鸡人参以酒锅烹制而成。 因于人参汤沸时海参如龙笋、鸡若凤而得名。 参体柔软入味，笋鸡酥烂脱骨，食之益身补气。 麒麟送子为宫延风味名肴，满汉全席首菜，取幸福吉祥之意命名。 以犴鼻为原料，经燎烤浸泡刮洗水炖汤煨而成。 形体完美，色红明亮，酥烂香醇，如羹似腐，环配元鱼作衬，名贵高雅，烹作3日始成。 红棉虾团以太湖珍珠虾制茸为丸经炸烧而成。 环列煎塌如意虾酥麻蛋饺绿菜作陪。 全菜金亮油润，色肥艳美，口味酸甜，酥脆清香，肉鲜微麻。 发布时间：2024-06-28 08:21:27 来源：非常易学网 链接：https://www.tttop.net/post/6965.html